Curry Noodles IpohGo

咖喱面

在怡保,享用咖喱面时你有各种各样的面条可选择。 食客通常可以选择他们想要的面条种类。 一般经营者会提供黄面条,细米粉或河粉(沙河粉),而有些则提供更多选择,例如用于云吞面或客家面小麦面条。

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怡保叻沙

叻沙

什么是叻沙? 一个简单的问题,但也视乎您问的人,可以会有多个争议的答案。 要了解为什么会这样,我们需要研究其起源、类型和区域的差异。 本文将探讨这些困惑。 但是,如果需要一个简单的答案,叻沙就是一种辣汤面食。

沙爹

沙爹

沙爹(串烧烤肉)在马来西亚很受欢迎。 其实在全东南亚都不难发现Satay的踪影,只是可能叫法或名字不一样,怡保也不例外。

红豆冰

红豆冰

红豆冰(Ais Kacang)是马来西亚的一种甜品。在其他炎热东南亚国家如文莱和新加坡也很受欢迎。传统上,这道甜品只有两种核心成分:红豆和冰。它的名字字面翻译就是冰豆。 在其他炎热东南亚国家如文莱和新加坡也很受欢迎。

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肉骨茶

肉骨茶

肉骨茶是马来西亚(和新加坡)是一道本地著名美食,特别是以福建人和潮州人居多的社区。 这道佳肴是以各种中国药材,烹炖的肉骨汤 。

芽菜鸡

芽菜鸡

芽菜鸡(马来语Tauge Ayam,在马来西亚芽菜=豆芽)配米饭或沙河粉,是怡保最具代表性的美食

薄饼

薄饼

Popiao(马来西亚福建话读法)薄饼,其实不算怡保独有,甚至马来西亚。它也有一个外称- “亚洲墨西哥饼“。这类似春卷的小吃在印度尼西亚、台湾、新加坡或亚洲其他国家都很普遍。其实以”薄饼“命名这小吃略有不符。相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。 Popiao(马来西亚福建话读法)薄饼,其实不算怡保独有,甚至马来西亚。它也有一个外称- “亚洲墨西哥饼“。这类似春卷的小吃在印度尼西亚、台湾、新加坡或亚洲其他国家都很普遍。其实以”薄饼“命名这小吃略有不符。相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。 相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。

煎蕊

煎蕊

煎蕊是一种由棕榈糖浆(椰糖)、椰奶和以斑兰叶的色素染成绿色的粉条组成的冰凉甜品。椰奶和 棕榈糖浆是这甜品的主要材料。

客家面

客家面

客家面,配上猪肉末和葱花,简单但味道多层次的面食。

怡保白咖啡

怡保白咖啡

怡保白咖啡在马来西亚是非常普遍的,而且众所周知怡保旧街场就是白咖啡的发源地。 “白咖啡”这名字基本上都会给大众一些误解,其实跟咖啡的颜色是毫无关系的,

香饼 (Heong Peah)

香饼 (Heong Peah)

Heong Peah 是福建话的名称,中文译音就是香饼。香饼在怡保可以说是无所不在,来自马来西亚各地,甚至外国的游客都会慕名而来,来怡保买香饼。