马来西亚美食:怡保美食

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怡保的味道

IpohGo将带您体验怡保多元化的美食之旅。

马来西亚美食:怡保美食

发现怡保的美食

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IpohGo美食

怡保是马来西亚美食聚集的城市之一,怡保饮食文化在全马都负有盛名。 每星期有许多游客从全马各地,以及国外的旅客都慕名而来,探寻怡保的各种垂涎美食。 由于怡保的华裔人口主要是广东籍、福建和客家籍, 因此,该市的许多华人名菜都属于该菜系范围的。 当然,怡保也有很多特别和著名的马来美食和印度美食,ipohGo的目录也证明了这一点。 例如,在1950年代创立的Nasi Kandar Ayam Merah 扁担饭,一般被称为 “Nasi Ganja”,因为民间传闻它能让食客“上瘾”。其中更为有趣的是这家名为永泉茶室的东主其实是华人,而经营这已有五十多年历史的扁担饭摊却是印度裔穆斯林。

马来西亚美食

以下是一些精选的马来西亚美食,每一道美食都链接到另一篇更仔细解说的文章,在那里你可以发现更多关于该美食的信息。 伴随着每篇美食文章,你也会发现一些 IpohGo 特别推荐的怡保当地饮食店。

怡保美食和饮品

分类

烘烤类

甜品

红豆冰

红豆冰

红豆冰(Ais Kacang)是马来西亚的一种甜品。在其他炎热东南亚国家如文莱和新加坡也很受欢迎。传统上,这道甜品只有两种核心成分:红豆和冰。它的名字字面翻译就是冰豆。 在其他炎热东南亚国家如文莱和新加坡也很受欢迎。

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饮品

怡保白咖啡

怡保白咖啡

怡保白咖啡在马来西亚是非常普遍的,而且众所周知怡保旧街场就是白咖啡的发源地。 “白咖啡”这名字基本上都会给大众一些误解,其实跟咖啡的颜色是毫无关系的,

面食

咖喱面

Curry Noodles IpohGo

在怡保,享用咖喱面时你有各种各样的面条可选择。 食客通常可以选择他们想要的面条种类。 一般经营者会提供黄面条,细米粉或河粉(沙河粉),而有些则提供更多选择,例如用于云吞面或客家面小麦面条。

叻沙

怡保叻沙

什么是叻沙? 一个简单的问题,但也视乎您问的人,可以会有多个争议的答案。 要了解为什么会这样,我们需要研究其起源、类型和区域的差异。 本文将探讨这些困惑。 但是,如果需要一个简单的答案,叻沙就是一种辣汤面食。

米饭类

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小吃

薄饼

薄饼

Popiao(马来西亚福建话读法)薄饼,其实不算怡保独有,甚至马来西亚。它也有一个外称- “亚洲墨西哥饼“。这类似春卷的小吃在印度尼西亚、台湾、新加坡或亚洲其他国家都很普遍。其实以”薄饼“命名这小吃略有不符。相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。 Popiao(马来西亚福建话读法)薄饼,其实不算怡保独有,甚至马来西亚。它也有一个外称- “亚洲墨西哥饼“。这类似春卷的小吃在印度尼西亚、台湾、新加坡或亚洲其他国家都很普遍。其实以”薄饼“命名这小吃略有不符。相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。 相比馅料简单的墨西哥饼,薄饼馅料是更多样化及丰富。

汤类

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