客家面

客家面，配上猪肉末和葱花，简单但味道多层次的面食。客家面跟云吞面很相似，但面汁会少些，面条也较粗及扁平，一般也会配上一碗热肉汤。客家面没有色彩夺目的视觉冲击，但简单的食材足以满足大众的味蕾。

客家面为什么这么好吃？

猪肉末经过各别特制的调配油煎炒，香嫩的猪肉末，特制的酱汁与面条伴捞呈现出独特多层次的口味，一盘美味可口，香喷喷的面食就是如此俘虏了食客的胃。

起源

虽然大部分的马来西亚人基本相信，但还是很难鉴定马来西亚森美兰州的芙蓉就是客家面的发源地。其实这说法也情有可原，因为大部分在芙蓉区的华人祖籍就是客家。但可以肯定的是在怡保不难发现这简单面食的踪迹。怡保的客家面一般配有蒜蓉辣椒酱，而在森美兰则是随盘腌制青辣椒。